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昌图县无线控制节点做法，茄子炖鸡肉怎么做好吃，茄子炖鸡肉的家常做法？

茄子炖鸡块；主料；茄子300克、鸡肉200克；辅料；油适量、盐适量、蒜适量、葱适量、酱油适量、味精适量、水适量；步骤；

1.茄子一个洗干净；

2.把茄子切成小块；

3.盛到盘中待用；

4.三个辣椒洗干净；

5.把辣椒切成小方片；

6.剁碎的鸡肉块；

7.葱和蒜 用刀切一切；

8.锅中放入适量的油 加热；

9.把鸡肉块放入油锅中；

10.放入葱花 蒜 在加入盐和少量酱油 和水 开始慢火炖一下；

11.八分钟左右 在把茄子块放入锅中；

12.炖几分钟后 在放入辣椒；

13.出锅前再加入适量味精；

14.盛到盘中 可以享受美食了；小贴士；茄子去皮切成滚刀块 慢火炖 让茄汁浸入鸡肉块 那样鸡肉的味道也更香浓了

红烧茄子炒鸡肉的做法，鸡肉烧茄子怎么做？

用料香菜几根茄子一根鸡肉适量葱姜适量鸡肉烧茄子的做法鸡胸肉切粗丝鸡肉烧茄子的做法步骤1放入生抽、白糖姜片，盐腌制鸡肉烧茄子的做法步骤2茄子切条，放食盐杀出水分。鸡肉烧茄子的做法步骤3葱姜香菜备好鸡肉烧茄子的做法步骤4关键步骤，用炸鱼的油来炒茄子，会有鱼香味哦。鸡肉烧茄子的做法步骤5茄子盛出，继续炒鸡肉变色鸡肉烧茄子的做法步骤6再放入茄子，再放柱侯酱一勺翻炒。鸡肉烧茄子的做法步骤7关火撒入香菜，盛出。鸡肉烧茄子的做法步骤8小贴士啰哩啰嗦：1、用炸鱼的油炒茄子是特别好的，省油还给茄子增加鱼的香气。2、这里鸡肉也可以换成猪肉哦。3、鸡肉腌制时，放点糖不会腥哦。

红烧茄子炒鸡肉的做法，鸡肉烧茄子怎么做？

茄子是一种比较吸油的食材，所以在制作的时候，一定要高油温下锅，用大火炸，这样才不会吸更多的油在茄子里面，也可以用清水浸泡或者是干淀粉

茄子炒鸡肉怎么炒好吃？

鸡肉烧茄子的做法1.备齐食材。2.茄子表皮洗净，不用去皮，切掉蒂部，然后切成块，鸡肉反复用清水多洗几次切丁，红辣椒去籽切成块，葱切成长段。3.锅烧热后倒入油，油烧至七成热，加入鸡肉丁油煎一下，这样油煎后的肉才更香，炒茄子才更香更好吃。4.将鸡肉丁油煎一下后，加入食盐和酱油。5.鸡肉翻炒入味后，加入茄块。6.翻炒几下，加入辣椒粉，茄子要想炒得好吃，怎么能少得了辣味呢？7.加入一些红糖，红糖会起到提鲜味的作用，红糖一定要加，不然味道就不够好吃了，没有红糖就加入白糖。8.翻炒至茄子稍微变软，加入辣椒块和葱段，这个红辣椒一点辣味也没有，这里主要加入了葱段，融入了大葱味，就更香啦！9.翻炒至辣椒块和葱段变软即可，最后调入一点点醋。

茄子炒鸡丁的家常做法？

食材

主料

香蕉茄子

524g

猪后腿肉

295g

蒜瓣

7g

辅料

玉米油

31g

红薯粉

少许

香槽卤

18g

黄豆酱油

9g

步骤

1.备主料。

2.猪后腿肉稍洗，去皮后切成粗丝（肉皮稍后烧汤用了），茄子洗净切成长滚刀块，蒜瓣拍碎去皮切粒。

3.肉丝用少许红薯粉和适量香槽卤拌匀腌制一刻钟左右。

4.热锅凉油，小火煸香蒜粒。

5.下入肉丝划散中火煸炒，其间可加入少许清水。

6.待肉丝将要全部变色时加入茄块一起煸炒。

7.待茄块的皮基本变色后，加入适量酱油翻匀稍煸。

8.加入适量开水盖盖焖煮收汁。

9.汁收到大半干时关火，略翻一会儿出锅即可。

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